Gâteau 3D cochon (pâte à sucre)

Mon dieu que le temps passe vite! Il y a 2 ans déjà mes 2 petites nénettes pointaient le bout de leurs nez modèles réduits… Cette semaine elles ont fêté ça avec leurs copains de la crèche. Pour l’occasion, je leur ai fait un gâteau cochon. Et miss Chloé avait décidé que ce serait un gâteau au chocolat, alors je n’avais pas le choix…

J’ai une fois de plus utilisé la base de gâteau au chocolat de mon gâteau bouquet (mais sans le café en poudre), dans mon boule ballon.

Ingrédients (pour le moule ballon):

  • 250 g de beurre
  • 240 g de chocolat noir dessert
  • 300 g de farine
  • 550 g de sucre
  • 4  oeufs
  • 2 cs d’huile de noisettes
  • 125 ml de crème de coco
  • 180 ml d’eau
  • 1 cc de levure chimique

Préparation du gâteau (à faire la veille de la déco):

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Casser le chocolat dans une casserole. Ajouter le beurre et l’eau. Faire fondre à feu doux puis retirer du feu.
  • Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, la levure, et mélanger.
  • Battre les œufs avec l’huile de noisettes et la crème de coco.
  • Verser le chocolat fondu et la farine sur les œufs et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  • Beurrer et fariner le moule ballon. Y verser la préparation et faire cuire 2h (surveiller la fin de la cuisson avec la pointe du couteau).

Pour la déco:

  • Nutella (ou crème au beurre)
  • pâte à sucre rose (environ 750 g)
  • un peu de pâte à sucre blanche pour faire les yeux (optionnel)

Recouvrir le gâteau de Nutella (J’ai un peu retaillé le gâteau avant).

DSC_0099Couper le haut pour qu’il soit plat, puis retourner le gâteau face plate sur le plan de travail. Etaler la pâte à sucre rose et recouvrir le gâteau.

Faire 2 triangles de pâte puis les replier pour faire les oreilles. Faire un petit boudin de pâte et l’entortiller pour réaliser la queue en tire bouchon. Faire un disque épais de pâte pour le groin.

oreilles cochon

queue tire bouchongroin du cochon

 

Et voilà mon petit cochon:

 

gâteau cochon

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